শিরোনাম
মির্জাপুরে ইসলামী ব্যাংকে ইফতার মাহফিল Headline Bullet       মধুপুরে উপজেলা ১০০ শয্যা বিশিষ্ট স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে বৈকালিক স্বাস্থ্য সেবা শুরু Headline Bullet       ফেসবুকে অপপ্রচারের প্রতিবাদে টাঙ্গাইল প্রেসক্লাবে সংবাদ সম্মেলন করলেন ইউপি চেয়ারম্যান মাসুদ Headline Bullet       স্বপ্ন বাস্তবায়নে অটিস্টিকদের নিয়ে কাজ করে যাচ্ছেন ডা. জাহাঙ্গীর আলম Headline Bullet       মির্জাপুরে বিজ্ঞান ক্যাম্প এক মুঠো বিজ্ঞান Headline Bullet       বাসাইলে কৃতি শিক্ষার্থীদের মাঝে ট্যাব বিতরণ Headline Bullet       মাভাবিপ্রবিতে রেজাল্ট অটোমেশন বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত Headline Bullet       ট্রান্সফরমার চোর ধরিয়ে দিলেই পুরস্কার দিবেন বিদ্যুৎ কর্তৃপক্ষ Headline Bullet       পাপ মোচনে যমুনায় গঙ্গাঁস্নানোৎসবে পূর্ণ্যার্থীদের ঢল Headline Bullet       ঢাকা-টাঙ্গাইল-বঙ্গবন্ধু সেতু মহাসড়ক স্বাভাবিক রাখতে টাঙ্গাইলে মতবিনিময় সভা করেছে জেলা পুলিশ Headline Bullet      

এক দিনে কতগুলো ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর

সোনালী বাংলাদেশ নিউজ
সম্পাদনাঃ ২৩ ফেব্রুয়ারী ২০১৮ - ০৭:০৮:৫৩ পিএম

ডিম এমনই এক খাবার যার স্বাস্থ্যগুণ যেমন সর্বজনবিদিত, তেমনই ডিম খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষও প্রায় খুঁজে পাওয়া দুষ্কর।যারা ডিম খেতে ভালবাসেন তারা একসঙ্গে একাধিক, এমনকী দিনে ৩-৪টে ডিমও খেয়ে ফেলেন। স্বাস্থ্যকর বলে কি সত্যিই দিনে এতগুলো ডিম খাওয়া যেতে পারে? দিনে কতগুলো ডিম খেতে পারেন? কী বলেন বিশেষজ্ঞরা?

এই মুহূর্তে পৃথিবীর অন্যতম জনপ্রিয় ডায়েট বয়েলড এগ ডায়েট।প্রতিযোগিতার আগে এই ডায়েট প্রয়োজনীয় হলেও ডিম ফ্যাট ও প্রোটিনে পরিপূর্ণ হওয়ার কারণে বিশেষজ্ঞরা সাবধান করছেন। নিউট্রিশনিস্টরা বলেন, যারা প্রতি দিন এক্সারসাইজ বা কায়িক পরিশ্রম করেন না তাদের কখনই দিনে দুটোর বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। খুব বেশি গরমে দিনে একটার বেশি কখনই খাওয়া উচিত নয়।

এই ডায়েট অনেক প্রকারের হয়। যার মধ্যে একটিতে সারা দিন ধরে শুধুই সিদ্ধ ডিম খেয়ে থাকার নিয়ম। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত এক দিনে ৬টা ডিম। যে কোনও অ্যাথলেটিক প্রতিযোগিতার আগে এই ডায়েট প্রয়োজনীয় হলেও ডিম ফ্যাট ও প্রোটিনে পরিপূর্ণ হওয়ার কারণে বিশেষজ্ঞরা সাবধান করছেন। নিউট্রিশনিস্টরা বলেন, যারা প্রতি দিন এক্সারসাইজ বা কায়িক পরিশ্রম করেন না তাদের কখনই দিনে দুটোর বেশি ডিম খাওয়া উচিত নয়। খুব বেশি গরমে দিনে একটার বেশি কখনই খাওয়া উচিত নয়।ব্রেকফাস্টে ডিম খেলে তা অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। ডিম প্রোটিনে পরিপূর্ণ। তাই যদি ক্যালোরি ঝরাতে চান তা হলে লিন মাসলের সাহায্যে ফ্যাট লস প্রতিস্থাপন করার জন্য ডিমের থেকে ভাল কিছু হতে পারে না। ডিম থার্মোজেনিক এবং মেটাবলিজমের মাত্রা বাড়িয়ে ক্যালোরি ঝরাতে সাহায্য করে। ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ-এ প্রকাশিত গবেষণার ফল বলছে, ব্রেকফাস্টে ডিম খেলে লাঞ্চের আগে পর্যন্ত পেট ভরা থাকে। ঠিক একই ভাবে আগামী ৩৬ ঘণ্টা পর্যন্ত ক্যালোরি গ্রহণ করার মাত্রাও কমে। ২৫ থেকে ৬০ বছর বয়সী ৩০ জন মহিলাকে নিয়ে এই গবেষণা করা হয়েছিল।পেশী ও হাড়ের জোর বাড়াতেও সাহায্য করে ডিম। সেই সঙ্গেই কী ভাবে ডিম খাচ্ছেন সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। তেল না থাকার জন্য সিদ্ধ ডিম সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর। অনেক ডায়েটিশিয়ান সপ্তাহে অন্তত দু’দিন দুটি সিদ্ধ ডিমের সঙ্গে কিছু সব্জি, স্যালাড ও ফল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এর মধ্যে একটি গোটা ডিম ও একটি ডিমের শুধু সাদা অংশ খাওয়া সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।

এ বিভাগের জনপ্রিয় খবর

সর্বশেষ
জনপ্রিয় খবর
%d bloggers like this: